|
Dan heffen we het glas Op liefde en vriendschap Op wat nu is, en eens was….. |
|
Adopteer een boom. |
|
1. Aanplanten, onderhoud en snoei van fruitbomen en boomgaarden Voor meer info : tel. 0499 41 90 15 (Jan) 2. Verwerking van ons bio-fruit tot appelsap ‘den Boogerd’ Wat ons sap zo uniek maakt, zijn de verschillende soorten die we produceren · Sterappelsap : dit troebel, goudkleurig sap draagt de heerlijk ouderwetse smaak van het sterappeltje. · Appelsap-Keuleman : helder en licht gekleurd, maar zalig zoet door de volle smaak van zongerijpte bewaarappelen . · Appel-Vlier : dieprode kleur ; de zoete appel en de donkere vlierbes versterken elkaars kwaliteiten. Gezondheid in je glas ! · Appel–rode vruchten : frambozen, braambessen, aalbessen, en nog verschillende andere soorten rode vruchten zorgen voor een heerlijk zacht sap. · Appel-kweepeer-mispel : een smaaksensatie ! De zoete appel, de intense kweepeer en de friszure mispel zorgen voor een explosie van smaken. · Appel-peer : een harmonieus verbond : de zachte peer en de frisse appel. · Appel-cranberry : 2 glazen per dag van dit sap geven je gezondheid een serieuze boost. · Appel-zwarte bes : nieuw en verrassend lekker. Zuur en zoet in een tintelend evenwicht
3. Verkoop van vers seizoensfruit, geleien en stroop Keuze uit : Mispel-, Mispel met lavendel, Mirabellen-, Gele Pruimen-, Pruimen met Vanille-, Appel-, Appel met kardemom, Appel met lavendel, Appelvlier-, en Kweeperengelei Gele Kersenconfituur Pruimenstroop, Kweeperenstroop 4. Aankoop van biologisch geteeld hoogstamfruit. Voor meer info : tel. 0499 41 90 15 (Jan) 5. Lamsvlees ‘den Boogerd’.
|
|
Wat doen wij ? |
|
Contact
Jan en Nia Gelders Ponsaerts Karestraat 35 3545 Zelem tel. : 013 44 40 46 0499 41 90 15
Email : denboogerd@scarlet.be |
|
Zo werkt het Van eind september tot eind januari worden een keer per maand 5 lammeren geslacht. Je kan een van de pakketten hiernaast bestellen via mail, telefoon of binnenkort ook via het bestelformulier op deze site. Enkele weken op voorhand ontvang je een berichtje met de datum van levering. Je kan van de gelegenheid ook gebruik maken om rundvlees te bestellen van de boerderij van boer Jos uit Diepenbeek, vlees van met eikels vetgemeste scharrelvarkens van Hoeve ter Janne (www.hoeveterjanne.be) uit Stevoort of de eigen produkten van Veeakker (www.veeakker.be). Op de afgesproken dag en uur kan je dan je pakket(ten) afhalen op het bedrijf. De pakketten worden vacuum verpakt en gekoeld afgeleverd door de koelwagen van Veeakker die de versnijding en verwerking van het vlees organiseren.
Mogelijkheden
Pakket 1 : volledig lam ( +/- 15 kg, € 11,00/kg) Samenstelling : · Lamsbout met been · Lamskoteletten of lamszadel · Lamsschoudersneden · Lamscollier · Maalvlees naar keuze : - Lamsgehakt en/of - Lamsburger en/of - Lamsmergueze of lamsworst
Pakket 2 : half lam (+/- 7 kg, € 11,75/kg) Samenstelling : Idem gans lam maar hierbij heb je niet de mogelijkheid om te kiezen voor lamszadel en voor het maalvlees enkel de keuze tussen 2 van de 3 mogelijkheden
Pakket 3 : kwart lam(€ 12,50/kg) Samenstelling : · Lamsboutsneden met been · Lamskoteletten · Lamsschoudersneden · Lamsburger en lamsmergueze
Pakket 4 : lamslever en lamsniertjes à 7€/Kg
|