Bio-appelsap den Boogerd.
Wat maakt ons sap uniek?
Bij ons vind je nog de oude appelrassen die vroeger zo typisch waren voor de hoogstamboomgaarden van Haspengouw of het Hageland. Net die variëteiten, geplukt of geschud op het juiste moment, vormen de basis van onze sappen. We streven ernaar, als de natuur het toelaat, om de oogst van enkele bijzondere variëteiten te persen tot één uniek sap. Dat gebeurt zo met de Sterappels, de Keuleman, de Schone Van Boskoop, en de Renette de France.
In onze boomgaarden groeien niet alleen appels en peren: onze oogst start in mei met de vlierbloesem, gaat dan van kersen en bessen over naar pruimen en mirabellen. Daarna zijn de appels en peren aan de beurt en we eindigen met de noten.
Het sap wordt zo snel mogelijk, meestal slechts enkele dagen na de oogst geperst. Er is ook maar één persing per jaar: ons fruit wordt niet bewaard maar onmiddellijk verwerkt. Het sap wordt gepasteuriseerd en heeft een houdbaarheid van tenminste 2 jaar.
We verwerken de oogst van de hoogstamboomgaarden die we in eigendom hebben of beheren. De grootte van de oogst varieert van jaar tot jaar. De natuur speelt hier een toonaangevende rol in, wij oogsten wat zij ons biedt… Met als gevolg dat wanneer een bepaalde variëteit op is, die pas na de volgende oogst kan aangevuld worden. Bij ons is op ook echt op.
Onze verschillende variëteiten
Appel
Een mengeling van verschillende appelsoorten, geplukt of geschud op het juiste ogenblik en verwerkt tot een heerlijk smaakvol sap.
Sterappel
Dit troebel, goudkleurig sap draagt de heerlijk ouderwetse smaak van het sterappeltje.
Keuleman
Helder en licht gekleurd, maar zalig zoet door de volle smaak van zongerijpte bewaarappelen.
Schone van Boskoop
De authentieke smaak van de appelmoesappel, smaakt naar nog !
Renette De France
Een helder, heerlijk fris en aromatisch sap.
Appel-Vlierbes
Dieprode kleur, de zoete appel en de donkere vlierbes versterken elkaars kwaliteiten. Gezondheid in je glas !
Peer-Vlierbes
De zoete, zachte peer verzacht de aardse smaak van de vlierbes maar behoudt de gezonde eigenschappen.
Appel-Rode vruchten
Kers, pruim, aardbei en nog verschillende andere soorten rode vruchten zorgen voor een heerlijk zacht sap.
Appel-Kweepeer-Mispel
Een smaaksensatie ! De zoete appel, de intense kweepeer en de friszure mispel zorgen voor een explosie van smaken.
Appel-Peer
Een harmonieus verbond, de zachte peer en de frisse appel.
Appel-Zwarte bes
Verrassend lekker. Zuur en zoet in een tintelend evenwicht.
Appel-vlierbloesem
De smaak van lente. Subtiel geparfumeerd sap, laat je bedwelmen...
Appel-Framboos
Zacht, zoet en fruitig : een mooie kleur en een heerlijke geur.
Appel- Gember
Onze heerlijke mix van oude appelrassen op smaak gebracht met pittige gember.
Peer-gember
Nieuw sinds seizoen 2017-2018. Gember geeft pit aan de zachte peer. Kan warm en koud gedronken worden. Heerlijk met een kaneelstokje.
Appel-Rode Biet
Een echte gezondheidsboost!
Bag in box
Appel
Bag in box Appel: een mix van verschillende oude appelrassen. Beschikbaar in 5 liter of 3 liter.
Appel-lentebes
Een mooie samenwerking tussen Triobio en den Boogerd. Wil je meer weten over de lentebes? Op de fles vind je een QR-code. Als je die inscant, kom je op een website terecht met alle nuttige info. Belanggrijkste info hier: superlekker!
Bag in Box : Appel
Ook 'Appel' in een 3-liter Bag in Box
Bag in Box Appel-Kers
Op algemeen verzoek: de populaire combinatie appel en kers.
Bag in Box Appel-Peer
Onze heerlijke combinatie van de zachte peer en de frisse appel in een 3 Liter Bag in Box.
